Las hamburguesas son una forma peculiar que tienen los chefs y cocineros para expresar sus destrezas culinarias en ambientes informales.
Las hamburguesas israelíes de hoy mezclen lo gourmet con lo informal, a lo que han contribuido dos factores: ahora se pueden personalizar gracias a la gran cantidad de ingredientes que ofrecen para combinar y a las salsas que que ellas mismas hacen. Esa tendencia parece que va para largo.
Después comer en una de las 10 hamburgueserías que le mostramos en el video —en Haifa, Jerusalén, Netanya, Ra’anana y Tel Aviv— jamás querrá volver a comer en un McDonald’s. Marcan, además, el inicio de una nueva era en la elaboración de hamburguesas en Israel. ¡Buen apetito!
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