¿Cómo sabe la gente que es octubre en Israel? Cuando el Krembo está de vuelta en los estantes de los supermercados y quioscos.
Tal como ocurre con las frutas de temporada pero mucho menos nutritiva, la golosina de crema recubierta de chocolate está disponible por un tiempo limitado: de octubre a febrero.
Supuestamente, eso se debe a que el Krembo, nacido en la década de 1960, no puede sobrevivir al calor de la primavera y el verano local y porque en invierno la gente quiere un postre cremoso que no sea helado.
Sin embargo, existe la sospecha de que es más una estrategia de marketing exitosa porque el comienzo de la “temporada de Krembo” nunca deja de crear interés.
Quizás una de las razones por las que el Krembo es una de las golosinas israelíes favoritas es que hay que esperarla más de un semestre.
Producido por Strauss Ice Cream, propiedad de Unilever, el Krembo está construido con una galleta redonda cubierta como base con una gran cantidad malvavisco de vainilla o moca y cubierta con una fina capa de chocolate.
Su nombre significa “crema en él”.
Hay otras versiones menos famosas como Kefbo, Manbo y Tenbo, pero incluso a las imitaciones se las llama Krembo sin importar lo que diga el papel exterior.
Años atrás, cada Krembo estaba envuelto a mano en papel de aluminio pero en 2018 Unilever/Strauss descontinuó el envoltorio individual en los paquetes de ocho unidades para ahorrar 13 toneladas anuales de papel metalizado de aluminio.
De ese modo, el Krembo se volvió un poco más ecológico pero también algo más caro desde que Unilever anunció un aumento de precios a partir del 2 de octubre.
Cómo comer un Krembo
Esta es la parte crítica de la historia
Según Wikipedia, hay siete maneras principales de cómo comer un Krembo:
- Sostener el Krembo por la base de la galleta y comer boca abajo. Es el método preferido por la mayoría.
- Desenroscar la galleta y comerla antes que la crema azucarada y la cubierta de chocolate.
- Comer la galleta y la cubierta de chocolate juntas (no es muy claro).
- Retirar la cobertura de chocolate y comerla primero.
- Aplastar el Krembo para poder morder la crema y la galleta juntas (suponiendo que esta no se haya caído sobre los zapatos).
- Comer primero la galleta y luego sacar la crema con una cuchara. Al final, comer la cobertura de chocolate.
- Pinchar la “cáscara” para llegar a la crema, luego comer la cobertura de chocolate y finalmente la base de galleta.
El otro debate candente es a qué temperatura devorar un Krembo. Algunas opciones son congelado, refrigerado o tibio y pegajoso después de calentarlo brevemente en el microondas.
Una forma de probar un Krembo para aquellos que no están en Israel de octubre a febrero es hacerlo de forma casera.
Hay diferentes recetas disponibles en línea, incluso para hacer una “torta de Krembo vegana”.
Ya es noviembre, quedan tres meses más para disfrutar esta delicia. ¡A no perder el tiempo!
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