diciembre 8, 2022, 15:19 Así se verá el mágico Festival de las Luces de Invierno en Jerusalén Los Jardines Botánicos de la capital presentarán una ruta iluminada con paisajes fríos, música sinfónica y comidas cálidas y reconfortantes. Por Elana Shap
noviembre 14, 2022, 12:41 Los 5 mejores carritos de comida de Israel De cocina brasileña hasta sándwiches gourmet, pastelería francesa y comida yemenita, esta oferta gastronómica está de moda en el país e invita a probar nuevos platos. Por Elana Shap
noviembre 3, 2022, 12:30 Las algas marinas son el nuevo superalimento Seakura de Israel cultiva vegetales de mar orgánicos en tierra y busca sumarlas a la dieta cotidiana ya que son ricas en proteínas. Y no sólo en forma de sushi. Por Elana Shap
noviembre 2, 2022, 00:23 Un sabroso viaje a la cocina de la “encurtidora serial” de Israel Noa Berman-Herzberg le da a ISRAEL21c en Español la receta de un sabor inusual de frutas y verduras fermentadas, desde piña y sandía hasta una crema de café con miso. Por Elana Shap
octubre 30, 2022, 15:42 Una granja de lavandas tiñe de púrpura el norte de Israel El color violáceo no sólo será el tono clave de 2023 sino también es la manifestación de un cultivo en flor que se adapta perfectamente al clima y al paladar local. Por Elana Shap
octubre 17, 2022, 21:27 Descubre el oasis de Tel Aviv donde las aves migratorias descansan de su largo viaje Se trata del paraíso ornitológico Rosh Tzipor creado en 2018 en medio de los rascacielos de la Ciudad Blanca. Por Elana Shap
septiembre 15, 2022, 00:21 Techos vacíos de Jerusalén Este se vuelven productoras de miel y paz Un arquitecto palestino y un educador israelí ayudan a combatir el alto desempleo entre las mujeres con un proyecto dulce y esperanzador. Dulce noticia de cara a Rosh Hashaná. Por Elana Shap
septiembre 5, 2022, 00:52 Las ferias de segunda mano salvaron a la vestuarista de “Miss Jerusalén» Liron Cohen es parte importante de este drama de época hecho en Israel que hoy se emite en Netflix. Y cuenta los desafíos de hallar las prendas adecuadas además de otros secretos. Por Elana Shap
julio 17, 2022, 01:38 Historias del corazón: la receta de galletas que cambió mi perspectiva sobre los viajes En primera persona Elana Shap revela que cuando viaja por el mundo recolecta recetas y que la pandemia la ayudó a descubrir que podía ser una turista culinaria en Israel. Por Elana Shap