El Día de la Independencia de Israel (en hebreo, Yom Ha’atzmaut) comienza al anochecer del miércoles 14 de abril.
¿Crees que debes vivir en Israel para celebrarlo? Obviamente, no. Aquí te pasamos nueve ideas para celebrar el cumpleaños número 73 del país sin importar dónde te encuentres.
Así pues, ponte una camiseta con la bandera de Israel y píntate con los colores azul y blanco, destapa una cerveza israelí y enciende la parrilla, ¡porque aquí vamos!
Haz un asado en el jardín o en un parque público
A los israelíes les encanta celebrar el Día de la Independencia asando en la parrilla al aire libre. Por lo general, el menú consta de cortes de ternera, muslos de pollo sin hueso y alitas, kebabs de cordero, hummus y ensaladas.
Y no olvides la berenjena al carbón y la sandía, que está de temporada. ¡Beteavon! (buen apetito).
Usa un nafnaf adecuado para avivar el fuego
Los israelíes asan en una pequeña parrilla llamada mangal y avivan las llamas con un artefacto de plástico llamado nafnaf. Aparte de mantener ocupado al parrillero de turno haciendo extraños movimientos (¡el secreto está en el juego de muñeca!), no estamos muy seguros cuál es el objetivo, pero la verdad es que hace más entretenida la aventura gastronómica.
No te molestes en buscar un nafnaf fuera de Israel. Improvisa uno con un recogedor de plástico, un pedazo de caja de cartón, un frisbee o cualquier otra cosa que puedas usar y que funcione.
Equípate con tus accesorios favoritos que expresen tu amor por Israel
El día es el momento perfecto para ponerse todos los accesorios que muestren su amor por Israel, así que ¿qué esperas? Usa adornos israelíes en el cuello o las muñecas, una camiseta llamativa, y hazle saber a los que te rodean qué día es.
Nos fascinan estos collares con el mapa de Israel, que puedes comprar aquí, estas originales gafas de sol, o esta fantástica camiseta. Pero seguro que cualquier cosa que te pongas va a estar bien.
Escucha canciones israelíes
A los israelíes les encantan los conciertos al aire libre cuando la temperatura sube. Los conciertos en televisión de los artistas más populares de Israel rinden tributo anual al país en su día.
Si no tienes acceso a canales israelíes, no te preocupes. Tenemos la solución. Hemos compilado una lista de 17 canciones, que incluyen éxitos de cantantes de ayer y de hoy, que seguramente se escucharán por todo el país.
Come hummus
El hummus es esencial para disfrutar plenamente la experiencia de un asado en Israel, pero también puedes disfrutarlo para conmemorar la fiesta sin necesidad de ir a un asado. Haz tu propio hummus si quieres entender por qué los israelíes están obsesionados con este delicioso plato.
Esta receta de Avi Turgeman, chef ejecutivo del lujoso hotel David Citadel, en Jerusalén, es una buena idea para comenzar. Es ligera y cremosa.
Ingredientes:
1 kg de garbanzos pequeños
1 cucharadita de levadura en polvo
2½ tazas (600 gr) de tahini Al Erez
¾ taza (150 gr) de aceite de oliva
400 ml de caldo para cocer garbanzos
4 cucharaditas (20 gr) de sal
1½ cucharaditas (8 gr) de zumo de limón
Preparación:
Poner a remojar los garbanzos durante 24 horas.
Escurrir y cubrir con agua, añadir una cucharadita de levadura en polvo y cocinar a fuego lento durante aproximadamente hora y media, hasta que estén blandos.
Escurrir y poner el caldo a un lado.
Poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar a velocidad media hasta lograr una textura uniforme y homogénea. Servir el hummus caliente con un poco de aceite de oliva por encima.
Mira las maniobras de la Fuerza Aérea de Israel en YouTube
Cada año en esta fecha los pilotos la Fuerza Aérea vuelan sobre la costa del país para mostrar sus habilidades en helicópteros, o en aviones de combate o de carga. En este video verás las destrezas de los pilotos. ¡Qué maniobras tan temibles y a qué velocidad! ¡Y qué ímpetu!
Prepara alimentos azules y blancos
¿Qué podría ser más divertido que comida azul y blanca, los colores de la bandera israelí, para el Día de la Independencia? Dale color en el horno a los “besos de merengue” usando este tutorial de Bakerella y cambia el colorante rojo por el azul para que salgan del color de la bandera.
O pídeles a los niños que hagan bolas de chocolate al estilo israelí sin hornear y cúbrelas con pepitas de colores.
Sal a pasear por la naturaleza
¡Nada hay más israelí que estar en contacto con la naturaleza, así que sal a caminar por el campo donde quiera que vivas! Para que la experiencia sea lo más israelí posible, cúbrete la cabeza con una camiseta de manga larga y lleva una cocinilla portátil para preparar té de hierbas o café turco durante el paseo.
Toma vino o cerveza israelí
Tal vez necesitas hacer pedidos por adelantado, pero vale la pena probar las cervezas artesanales y el vino que se producen en el país, que te permitirán tener una experiencia puramente israelí desde la comodidad de tu casa. Visita tu licorería de confianza o haz tus pedidos en línea. te sugerimos estas dos bodegas, Alexander, o Tulip, para empezar.
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