En Israel, celebrar la independencia significa reunirse con familiares y amigos para un asado, ir a la playa o ver fuegos artificiales.
Y aunque las celebraciones del 72 aniversario -el 29 de abril- serán mucho más solemnes y solitarias por culpa del coronavirus, siempre es posible festejar. Lo positivo: no probaremos es chorizos chamuscados otra vez.
Pero aparte de los dudosos trozos de carne y las nubes de humo, aún hay muchas formas de celebrar este día, incluso desde los salones de las casas.

1. Aprender sobre la historia de Israel
El país ha alcanzado muchos e increíbles logros desde su fundación en 1948. En deportes, ciencia, agricultura, salud, música y más. Solo basta con mirar el video de abajo y recordar la nutrida línea de tiempo de Israel.
Así será posible disfrutar con los hitos de un Estado joven pero vibrante como ninguno.

2. Preparar un sabroso hummus
Incluso si estás celebrando solo, ninguna fiesta está completa sin algo rico que comer.
¿Y qué mejor comida para celebrar los 72 años de independencia que un hummus? No es tan difícil de hacer como parece y tenemos un video paso-a-paso para ayudarte. ¡Buen provecho!

3. Disfrutar de una copa (o dos) de vino israelí
Para entrar en un ambiente verdaderamente festivo, te sugerimos que te sirvas una copa de algún rico vino israelí. Hay mucho para elegir, con muchas regiones vitivinícolas en el país.

En las colinas de Judea, cuatro enólogos boutique líderes de la industria se unieron para promover sus productos en el mundo. Las bodegas Domaine du Castel, Flam, Sphera y Tzora producen vinos deliciosos y galardonados. No hay tiempo como el de la cuarentena en el hogar para “familiarizarse” con ellos.

4. Escuchar nuestra lista especial de Spotify para bailar
Ahora que tienes tu vaso de vino y el hummus listos, es momento de subir el volumen de la música y hacer una pequeña fiesta. Levántate del sofá y ponte a fabricar endorfinas para mejorar tu estado de ánimo.

Solo recuerda apagar la cámara de video si prefieres bailar como si nadie estuviera mirando.

5. Mira los desfiles de la Fuerza Aérea desde tu sillón
Una forma de reconocer que es el Día de la Independencia en Israel es mirar hacia el cielo y observar el fantástico espectáculo realizado por la Fuerza Aérea de Israel, que espectáculo incluye aviones de todo tipo que recorren el país y dejan blancas estelas a su paso en el cielo generalmente azul.

Si bien este año se han cancelados los desfiles por la pandemia de COVID-19, aún tienes la posibilidad de disfrutarlos desde tu casa. Haz clic aquí y aquí para ver videos increíbles de espectáculos aéreos de años anteriores.
Y si tienes la suerte de vivir cerca de uno de los hospitales de Israel, este año podrá ver a cuatro aviones sobrevolarlos en un saludo especial al personal médico que lucha contra el virus mortal. Lágrimas por doquier.

6. Mantener a los niños ocupados haciendo decoraciones azules y blancas
Si tienes la suerte de estar haciendo la cuarentena en tu casa y con tus hijos (y aún no los has echado de la casa por enloquecerte), les puedes pedir que hagan adornos azules y blancos.

Cortar tiras de papel y unirlas de forma encadenada y luego colgar esas guirnaldas en las paredes les va a llevar un tiempo. Aprovecha esa calma para una buena siesta. ¡De nada!

7. Lee nuestro artículo sobre las siete décadas de vida de Israel
Con la crisis del coronavirus golpeando nuestras vidas, es oportuno analizar el pasado y reflexionar sobre todo lo que ya hemos superado para poder esperar las cosas maravillosas que le esperan vivir a este pequeño país.

Para poder aprovechar el tiempo, echa un vistazo a la línea de tiempo que hemos creado sobre la historia moderna de Israel en la que mostramos increíbles logros alcanzados en aquí en tan poco tiempo. Desde convertir a un desierto en un vergel a transformarse en un polo mundial de alta tecnología, hay mucho de qué enorgullecerse y mucho más que esperar. ¡Salud!

8. Come dulces locales
Es cierto, somos parciales en esto. Para nosotros, las golosinas, snacks y dulces israelíes son los mejores del mundo. Desde la Bamba hecha con mantequilla de maní hasta los deliciosos y crujientes Bissli, pasando por los chocolates de todo tipo, realmente aquí se fabrican los que más nos gustan.

Como de todos modos ya estás comiendo de forma desordenada durante esta cuarentena, puedes sumarle sin culpa los productos más sabrosos. Para más información acerca de lo que te decimos, haz clic aquí.

9. Haz un recorrido virtual por Israel
Quedarse en casa ya es algo muy aburrido, sobre todo cuando queríamos celebrar el Día de la Independencia en algún parque o alguna playa. Sin embargo, todavía puedes hacer un recorrido virtual por Israel con nuestros videos «Postales de Israel«.

Fíjate en este, en el que en poco más de dos minutos te mostramos todo el país. No hay mejor momento para celebrar la belleza de Israel que cuando el Estado cumple años.

10. Haz una donación para luchar contra el coronavirus
Para que las celebraciones del Día de la Independencia del próximo año vuelvan a ser como antes, tenemos que hallar una forma de superar la pandemia mundial de COVID-19. Ya se realizan heroicos esfuerzos para dar con una vacuna, tratar a los enfermos y apoyar a los adultos mayores en esta época difícil que nos toca vivir a todos.

Este es el momento de mostrar nuestro apoyo y por eso te sugerimos que elijas alguna una organización benéfica o una iniciativa que te conmueva -ya sea en Israel o en el exterior- y que hagas una donación. Esa será también una forma de asegurarnos un futuro mejor. ¡Jag Sameaj!