julio 22, 2021, 15:54 Podcast: nueva proteína hecha con larvas de moscas de la fruta Flying SpArk de Israel extrae todo lo bueno de los huevos de los insectos voladores para crear un súperalimento. Es una solución económica, rápida y ecológica. Por Mariano Man
julio 8, 2021, 00:32 ¿Quién se anima a consumir proteína en polvo derivada de la mosca de la fruta? Flying SpArk busca superar el “factor asco” y ofrece una alternativa en polvo que es proteica, económica, sostenible y sin organismos genéticamente modificados. Por Brian Blum
junio 12, 2017, 11:39 11 compañías de tecnología alimentaria que cambiarán la forma como comemos En el menú hay saltamontes, carne de pollo para hacer en casa y un sensor que mide el dulzor y la temperatura de las bebidas. Por Abigail Klein Leichman