Janucá ha llegado y con ella lo que caracteriza a la fiesta: una janukiá, o candelabro de nueve brazos, un ambiente de alegría y una sufgania en la boca de niños y adultos.
Una sufgania, palabra hebrea que describe una dona o berlina, es un pastel de harina que tradicionalmente se fríe en aceite y que puede ser glaseado y sin relleno. O puede ser relleno de mermelada o chocolate, y cubierto con azúcar de repostería.
En Israel, a diferencia de otros países, la janukiá se coloca en el exterior de cada vivienda.
Haga clic en el video y vea cómo los residentes de la ciudad celebran el milagro del cántaro de aceite, acaecido en el año 165 de la Era Común, y la victoria sobre la opresión. La festividad, que dura ocho días y cae en diciembre, también se llama Festival de las Luces.
Música de Hicham Chahidi
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